Winkelplezier

P1220522-001

Nu mijn man, die ik sinds een paar jaar de wijnboer noem maar die ook luistert als je hem Adriano noemt, nu die man dus wijnboer is, komen we in bijzondere winkels. Winkels met een hoog Malle Pietje gehalte. Weet iedereen nog wie dat was? Een vriend van Swiebertje uit de gelijknamige TV-serie. Malle Pietje struikelde en stroffelde door zijn winkel waar zijn handel nogal onsamenhangend gepresenteerd werd. In zo’n soort winkel koopt de wijnboer kurken en andere aan wijn gerelateerde dingen. De schappen zien er nog netjes uit. Maar de voorraden staan wegens ruimtegebrek ook buiten.

P1220524

P1220525

Soms blijf ik in de auto even wachten en verlustig me aan de voertuigen van de andere klanten. De service en de kennis in het bedrijf is ongekend goed. Dáár gaat alle energie in zitten bij de eigenaren. En zo hoort het.

 

Advertenties

Persen

P1220633

Terwijl we officieel niet meer aan het arbeidsproces deelnemen, ‘werken’ we dagelijks en houden de zondag vrij voor andere dingen. Overleg met bevriende collega wijnboeren bijvoorbeeld. Er valt nog steeds veel af te stemmen op het gebied van het wijnmaken en dat doen we in gezamenlijke gezelligheid. ‘Morgen gaan we persen’ riepen onze mannen. Waarbij wij als vrouwen dan toch echt aan andere dingen denken. En elkaar onze wederwaardigheden vertelden over de geboortes van onze kinderen. De mannen ondersteunden hún verhaal met gebaren om de grootte van de druiventrossen aan te geven. Dat zagen wij per abuis aan voor het formaat van de pasgeboren kinderen. Zelfs als je alle vier gewoon Nederlands spreekt, ligt verwarring op de loer en valt er heel wat af te lachen.

Buon lavoro

DSC_0045-001

Gisteravond stond de wijnboer samen met S. in de stromende regen bij het verhuurbedrijf. Daar kregen ze instructie hoe om te gaan met alle bedieningspanelen. En zó zag ik S. vanmorgen voor ons badkamerraam verschijnen. Samen schilderen ze vandaag de travi, de houten balken aan de buitenkant van het huis die het dak dragen. Een behoorlijk klus. Niet zozeer wat betreft het aantal vierkante meters te verven oppervlak, maar meer hóe ze te bereiken. Nou zo dus.

DSC_0051

DSC_0061

DSC_0065

DSC_0068

Het resultaat laat ik eind volgende week zien. Dan hangen ook de nieuwe luiken en maak ik een overzichtsfoto. Voorlopig hebben deze twee leuke werkmannen samen in hun bakkie veel plezier, vormen een goed team en hebben er ook nog eens stralend weer bij.

Witte druiven

DSC_0032

Na een rondreis door Schotland en Wales en een paar dagen Madrid, haalden we gisteren schoonzus en zwager op van het vliegveld in Rome. Deze wereldreizigers komen nog een week bij ons op de berg logeren. En ze vielen meteen met hun neus in de boter en hielpen mee.  Vanwege het mooie weer werd er vandaag begonnen met de wijnoogst bij onze vrienden. De druiven werden geplukt en daarna getransporteerd naar ons huis, waar mijn wijnboer de rest van het proces zal doen. Een behoorlijke logistieke uitdaging. Zó handig dat onze Australische familie al heel wat ervaring heeft als plukker en kenner.  Ze namen maar nauwelijks de tijd om te poseren.  Want eenmaal geoogst, is er direct veel werk te verrichten (wordt vervolgd) .

Casa Caldese

DSC_0064

Na de nachtvorst en de enorme droogte is er dit seizoen een volgend ‘gevaar’ dat een grote en goede wijnoogst bedreigt. Vraat. Waarschijnlijk door herten. De wijngaard hing al vol met zilverfolie tegen de vogels. Nu is er ook van dat rood-witte afzetlint omheen gespannen om snoepende herten te weren.  En op de hoeken zijn ook nog eens plastic vuilniszakken opgehangen die lekker klapperen in de wind. Dat zal ze leren! DSC_0067

Het suikergehalte mag en moet nog omhoog voor we gaan oogsten. De wijnboer meet en controleert zich suf en heeft vrijwel dagelijks contact met collega-vriend-wijnboer over het wel en wee van de druiven.

Onze gastenstudio is inmiddels leeggehaald en getransformeerd tot Cantina Casa Caldese. De dagen vullen zich met gesprekken over de wijn. Je zou er dorst van krijgen.

Van druif naar wijn

DSC_0038

De leukste klus van het jaar: de wijnoogst van 2016 werd vandaag gebotteld. Het voorwerk van etiketten maken, flessen klaarzetten, kurkmachine in stelling brengen was gedaan. Maar eerst maar eens met onze collega wijnboeren tevens vrienden aan de pranzo, konden we mooi het productieproces bespreken. Bovendien werd een trosje 2017 uit de collega-wijngaard alvast goedkeurend bekeken.

DSC_0049

Het hevelen nam een aanvang. Zonder veel morsen moest de Rosso in de flessen, waarna de etiketten erop geplakt konden worden. Na korte tijd stond deze fraaie rij op de keukentafel.

DSC_0063

Om elkaar niet al te zeer in de weg te lopen, begon onze vriendin in de tuin lavendel te snoeien.  Lief en heel nuttig want er is nog veel te gaan.

DSC_0061.JPG

DSC_0075

Kijk ze er eens trots bij zitten met hun eigen wijn. Het is een mix geworden uit twee wijngaarden uit Umbria, de naam is Casa Castalda Caldese, oftewel CCC.  De oogst werd keurig verdeeld en er liggen heel wat flessen in ieders wijnopslag.

DSC_0066

DSC_0069

Eén kleine fles werd uiteraard geopend. Salute! En nou willen jullie vast nog weten hoe het smaakt? Prima. Meestal hou ik het bij proeven alleen maar vandaag dronk ik een glaasje mee.

DSC_0070

Vrolijkerds

DSC_0018

Op het veld onderaan de berg was vorig jaar een perceel zonnebloemen. Dit jaar ligt het braak al is er hier en daar nog een verdwaald exemplaar opgekomen. Nou jullie begrijpen wel dat ik daar telkens bij het passeren verlangend naar keek en uiteindelijk een snoeischaar meenam. De eerlijkheid gebied me te zeggen dat het de wijnboer was die ze voor me afknipte. Dit jaar laat ik ze dus maar eens op de vaas zien. Die hele velden kennen we nou wel, toch?