Dat smaakt naar meer

Mijn moeder keerde mij hachee te maken. Vandaag maak ik het voor mijn moeder. Haar geheim bestond uit een beetje azijn erbij en een schepje suiker. Natuurlijk ook kruidnagel en een blaadje laurier (vers uit de Italiaanse tuin). Toen dat eenmaal stond te stoven, maakte ik mijn lunch.

Een bruine boterham met roomboter en daarop een royale plak Goudse komijnenkaas. Ik heb me voorgenomen van herfst en winter te genieten. Dat lukt uitstekend op deze manier.

Zoek de zonzijde

DSC_0025

Met de auto door de stromende regen naar Appie waar ik overdekt uit kan stappen. Ik zat net te bedenken hoe prettig het is om dat niet op de fiets te hoeven doen, toen ik op de autoradio het nummer ‘Always look on the bright side of life’ hoorde. Precies, zo denk ik er ook over. En die uien? Die gaan straks in de haché. Ja, ik ontwikkel geloof ik een fascinatie voor borden met ongekookt eten. Kijk maar naar de limoenen van drie dagen geleden. Goed, inmiddels is het buiten droog. Is dat bright of niet?