Stroperig maar onbespoten

Toen kwam de wijnboer ineens binnen met geplukte appeltjes. Jaren geleden waren twee neven hier op bezoek, de broers Marco en Leo en zij waren het die de appelboom ergens ver weg op ons terrein heroverden op de natuur. De boom is inmiddels naar hen vernoemd en knapte zienderogen op maar nog nooit konden we oogsten. Al zijn het mini exemplaren, deze wonderlijke wederopstanding moet gehonoreerd worden. Dus ga ik ze verwerken.

Vanwege het formaat zal het wel appelstroop worden. Dan kunnen ze met schil en klokhuis verwerkt worden. Ik heb ze te drogen gelegd en als kostbare waar gaan ze mee naar NL. Ik schat dat ik minstens 25 mgr appelstroop ga produceren.

13 gedachten over “Stroperig maar onbespoten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.