Pluk 3

DSC_0001Nee. Nee, is het antwoord op de vraag of we genoeg druiven hebben om wijn van te maken. Van te voren is het volume moeilijk in te schatten. Mijn wijnboer telde meer dan honderd trossen maar eenmaal in de krat was het toch maar een miezerige dertien kilo. Daar ga je een cantina met alle apparatuur niet voor open doen. Dus begon ik op internet te zoeken naar recepten om er sap van te maken. Dat is nog een bewerkelijk proces waarbij de druiven gerist moeten worden van hun stelen. En toen bedachten we weer dat als we dan tóch gaan rissen, we misschien in onze eigen keuken op kleine schaal wijn kunnen maken. Wat daar bij komt kijken, vertel ik morgen.

Advertenties

7 thoughts on “Pluk 3

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s