Romanesco

P1140573_bewerkt-1P1140561_bewerkt-002

Hoe kan het zo groeien? Zonde om op te eten. Dat zijn toch wel de eerste gedachten bij het zien van deze groente. Ik kookte hem zoals bloemkool maar dat had wat langer gemogen. Nu was het resultaat wel heel erg al dente. Bovendien had ik iets broccoli-achtigs verwacht maar de smaak was minder uitgesproken. Inderdaad ja, het was de eerste keer dat we Romanesco aten. Zag op internet een roerbakrecept voorbij komen waarin ook pijnboompitten verwerkt zijn. Dat ga ik nog eens uitproberen. Wat ben ik blij dat ik hem op de foto heb gezet, zo beleefden we er in ieder geval nog lol van. We hebben hem natuurlijk wel opgegeten maar dat het nou smaakte…mwah.

2 gedachten over “Romanesco

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.